Escherichia coli (comúnmente conocida como E. coli) es un tipo de bacteria que puede causar graves trastornos digestivos, como diarrea, si se ingiere accidentalmente. Se encuentra a menudo en los alimentos y el agua contaminados, sino que también transmite a través del contacto con personas o animales infectados, los brotes de E. coli han enfermado, hospitalizados y matado a miles de estadounidenses en los últimos años.
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